A busca por hábitos alimentares saudáveis é uma constante em nossa sociedade. Diante desse contexto, ao longo dos anos, foram criados diferentes regimes alimentares, entre eles o vegetarianismo. Este conteúdo foi desenvolvido para apresentar e explorar o conceito desse modelo alimentar, que vai muito além de uma dieta, tornando-se uma filosofia de vida.

Objetivo:

Conhecer a alimentação vegetariana.

Ao final deste conteúdo, o(a) aluno(a) deverá ser capaz de:

• definir o que é o vegetarianismo;
• distinguir as modalidades presentes dentro do vegetarianismo;
• explorar as possibilidades desse modelo alimentar;
• preparar pratos vegetarianos.